광주 숨은 맛집~~ 산수동 용상왕족발의 신메뉴 해물매운족발

족발을 찾아 다니면서 먹는 식성이 아니지만
유일하게 위럽이가 찾아가서 먹는 족발 집이 있어요.

광주의 숨은 맛집~~
산수동에 위치한 용상 왕족발이랍니다.

처음 황칠족발로 시작한
용상 왕족발~ 사장님의 끊임 없는 연구와
노력으로 등장한 해물 매운족발까지

두달만에 찾아가 보니 해물 매운 족발
이라는 신메뉴가 개발 되었더라구요.

저희가 주문한 반반메뉴이랍니다 ㅎㅎ

그리고 반반메뉴로는
왕족발 & 매운족발 & 냉채족발 중
2가지를 택할 수 있게해 손님들의
다양한 먹거리를 선택할 수 있도록 한
사장님의 마음이 엿보였어요.

용상왕족발의 왕족발 & 해물 매운족발

족발을 평소 즐기지 않던 위럽이가
용상 왕족발을 단골 가게로 가게된 이유는
사장님의 철칙~~ 앞다리만 고집하기 때문이에요.

예전엔 앞다리나 뒷다리나 같은 족발인 줄
알았었는데 그게 아니더군요.

일단 식감부터가 완전달라요.
아이들이랑 같이 갔는데 중학생, 초등학생,
어른들의 입맛까지 사로잡는
앞다리로 만든 족발의 쫀득한 식감~~

쫀득함은 기본 살코기의 부드러움까지
정말 맛있답니다. ㅎㅎ

그리고 함께 나온 해물 매운족발~
원래는 매운 족발이 나와야 하는데
사장님이 특별히 서비스로 해물이 들어갔답니다.

오징어, 꼴두기, 새우등
족발이 해물과 어울릴까 싶은 분들~~
정말 맛있어요. ^^

해물 매운족발은 정말 강추입니다.
사장님이 만든 특별한 메뉴인데요.

아마 해물 매운족발은 흔히 접할 수 없을꺼에요.
그만큼 요리에 대한 용상 왕족발 사장님의
마음이 가득 담긴 음식이라 더욱 맛있었답니다.

그리고 멈출 수 없는 매운맛이
젓가락을 잠시도 쉬지 못하게 했어요.

그리고 입가심? 으로 먹은 마지막 메뉴
짜잔~~ 바로 막국수 이랍니다.

맵거나 짜지 않은 담백하고 깔끔한
맛의 막국수로 대미를 장식했답니다.

광주의 숨은 맛집~~
산수동의 용상 왕족발

신메뉴 해물 매운족발 꼭 한번 드셔보세요.
그럼 저 같이 단골이 되실꺼에요. ㅎㅎ

맛있는 족발로 기분까지
up 할수 있는 하루였답니다.